NEW HORIZON - もち料理（岩手県）

Tohoku › Iwate

“Mochi” Rice Cake（もち料理）

In Ichinoseki City and Hiraizumi Town, Iwate Prefecture, there is a special rice cake food culture that has been around for 400 years. They have about 300 different ways to make rice cake dishes. They have eaten traditional rice cake dishes for a long time, but now they have also started making creative rice cake dishes with ingredients from the West and other places.

People there love rice cakes so much that they have a “Mochi Calendar” to know when to eat them throughout the year. They eat rice cakes more than 60 times a year! They enjoy rice cakes on all sorts of occasions, like special events and important moments in life. Rice cake is really a big part of their everyday lives. Their year starts and ends with rice cakes.

Quizに挑戦！

Q1. もち料理は、300年前から続いていて、約400通りの作り方がある。（ True ・ False ）

Q2. もちカレンダーを見ると、もちをいつ食べたらよいかがわかる。（ True ・ False ）

日本語訳

　岩手県の一関市と平泉町には、400年間息づいているもちの特別な食文化があります。もち料理のさまざまな作り方がおよそ300通りあるのです。長らく、伝統的なもち料理が食べられてきましたが、今では、西洋などの食材を用いた創作もち料理も作られるようになりました。

　一年を通して、もち料理をいつ食べたらよいかを知るための「もちカレンダー」があるほど、現地の人たちはもちが大好きです。彼らは、年間で60回をこえる頻度（ひんど）でもちを食べています。特別なイベントや人生の重要な瞬間（しゅんかん）などのありとあらゆる機会に、もちを楽しんでいるのです。本当にもちは彼らの日々の生活において大きな割合を占（し）めています。一年がもちで始まり、もちで終わるのです。

解答

Q1. もち料理は、300年前から続いていて、約400通りの作り方がある。（ False ）

Q2. もちカレンダーを見ると、もちをいつ食べたらよいかがわかる。（ True ）

宮沢賢治

遠野物語

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